(voir ici et là).
Ce soir, nous avons dîner avec plusieurs membres du labo dans un fameux restaurant : le café du Gothar, réputé pour ses fondues!! Au menu, la fondue moitié-moitié (50% gruyère, 50% vacherin, avec du vin) et la fondue vacherin (100% vacherin, pas de vin). C'était délicieux... J'avais décidé de terminer par un simple sorbet, mais quand la serveuse m'a demandé "Avec de la crème?" ma bouche a répondu "oui!" toute seule... ce qui a fait rigoler tout le monde (I'm so weak sometimes with food...) Eh bien je ne regrette pas... La crème de la Gruyère (celle que l'on met sur les meringues) se marie admirablement avec le sorbet abricot! Bon, demain, régime...
PS : j'ai des courbatures de folie!