"Qu'est ce que c'est?"

Une espèce.
D'après Dobzhanski, une espèce est "une population ou un groupe de populations, qui, dans son milieu naturel, peut avoir une descendance interféconde".
Donc, pour que deux individus, d'une espèce sexuée, appartiennent à la même espèce, il faut qu'ils puissent se reproduire, et que leurs descendants le puissent également.
Donc, l'ane et le cheval, qui produisent des mulets ou des bardots, selon le sens du croisement, animaux stériles, n'appartiennent pas à la même espèce. Par contre, le saint bernard et le berger allemand peuvent avoir une descendance fertile sans problème : ils appartiennent à la même espèce.
Cependant, des hybrides fertiles sont parfois obtenus, en captivité, entre deux espèces sauvages (notamment chez les plantes). Cela ne signifie pas qu'il faille les regrouper dans une seule et même espèce, car pour cela il faudrait que ces hybrides soient aussi produits dans le milieu naturel, ce qui n'est généralement pas le cas. Néanmoins, l'obtention d'hybrides en conditions contrôlées permet de suspecter un ancêtre commun récent.
Pour les chiens... eh bien, leurs conditions de vie naturelles ne sont elles pas la symbiose avec l'homme?